EVENTO FINAL AGROALNEXT. Innovación y sostenibilidad: Transformando el futuro agroalimentario
Durante tres años, el plan complementario de agroalimentación AGROALNEXT, impulsado por el Gobierno de España a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, ha unido el talento de más de 27 centros de investigación, 7 comunidades autónomas y cientos de investigadores e investigadoras en un esfuerzo conjunto por hacer del sector agroalimentario español un referente en sostenibilidad, innovación y competitividad.
Esta jornada pondrá el broche final a un programa que ha impulsado más de 260 proyectos de I+D, ha generado 230 publicaciones científicas, 22 patentes y ha formado a más de 1.500 personas en nuevas competencias científicas y tecnológicas.
🌿 Una mirada al futuro
El evento reunirá a personal investigador, responsables públicos y agentes del sector para compartir avances y debatir sobre los retos de la próxima década en torno a cinco grandes áreas:
- Producción primaria sostenible y adaptación al cambio climático
- Circularidad y valorización de subproductos
- Nuevos ingredientes y procesos alimentarios
- Sensórica, digitalización y análisis avanzado
- Transferencia, hubs de innovación e infraestructuras científico-técnicas
🧩 Espacios destacados
- Zona de exposición de pósteres: más de 240 proyectos desarrollados en las líneas científico-técnicas (L1–L4).
- Espacio Línea 5: dedicado a la transferencia, con información sobre las actividades y los dos hubs de innovación creados: EATEX Food Innovation Hub (Navarra), SERIDA HUB (Asturias)
- Infraestructuras renovadas: presentación de las inversiones que han reforzado las capacidades científicas y tecnológicas del programa.
🤝 Una cita para compartir conocimiento
El evento final de AGROALNEXT es una oportunidad única para conocer de primera mano cómo la ciencia y la innovación están transformando el sistema agroalimentario español.
Una jornada para inspirar, conectar y seguir construyendo un futuro más sostenible, digital y saludable. Programa Evento Agroalnext 7 noviembre.
Sesión institucional. SALA CIUDADELA
Bienvenida e inauguración sesión institucional. Inés Echeverría, coordinadora plan complementario Agroalnext.
Apertura institucional. Juan Cruz Cigudosa, secretario Estado MICIU
Representante MAPA
Mesa redonda: El impacto del Plan Complementario en las CCAA
Moderada por: Héctor Barbarin Requetibate, director general CNTA.
Juan Luis García, consejero Universidad, Innovación y Transformación Digital (Navarra)
Borja Sánchez, consejero Ciencia, Industria y Empleo (Asturias)
Noemí Manzanos, consejera Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente (La Rioja)
Antonio Caballero, director general de Universidades (Murcia)
Rafael Sebastián, director gral. Ciencia e Investigación (Comunitat Valenciana)
María Pilar Gayán, directora gral. Empleo, Ciencia y Universidades (Aragón)
Mª Mercedes Vaquera, consejera Educación, Ciencia y Formación Profesional (Extremadura)
Jesús María Salvador Sánchez, asesor científico Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades
Cierre sesión institucional
María Chivite, presidenta del Gobierno de Navarra
Bloque 1: Adaptación al cambio climático. SALA GOLA
Enodatalake: primer espacio de datos del sector vitivinícola | Celia Lozano (Bosonit)
Manejo y evaluación de la diversidad para contribuir a la adaptación climática y sostenibilidad de varios cultivos | Ana Belén Garcés (CITA)
Estrategias para enfrentar situaciones climatológicas extremas en los regadíos de zonas semiáridas | David Uriarte (CICYTEX)
Innovación varietal y mejora de infraestructuras para fortalecer el futuro del manzano en Asturias | Aitor Somoano (SERIDA)
Prácticas sostenibles para el manejo de suelos en ecosistemas agrarios | J. Manuel Miras (CSIC)
Optimización del uso del agua mediante riego de precisión y reutilización de aguas regeneradas | Juan José Alarcón (CEBAS)
Bloque 2: Circularidad y valorización de subproductos. SALA GOLA
Valorización integral de recursos agroalimentarios tradicionales de la Comunitat Valenciana. | José Ángel Pérez (UMH)
Estrategias avanzadas para la reutilización de agua en la industria hortofrutícola: impacto en la seguridad y calidad alimentaria | Mónica Palomino (CICYTEX)
Bloque 3: Nuevos ingredientes y procesos alimentarios. SALA CORONA
Desarrollo y optimización de procesos innovadores y sostenibles de extracción de aceite y proteínas a partir de microalgas, insectos, residuos y subproductos | Manuel Salgado (UV)
Nueva tecnología de microondas vacío para desarrollo de snacks | Mónica Mendiola (CNTA)
Desarrollo de bebidas fermentadas a partir de cultivos emergentes | Patricia Calvo (CICYTEX)
Nuevos probióticos y postbióticos frente a obesidad y síndrome metabólico | Paula Aranaz (UNAV)
Desarrollo de alimentos funcionales a partir de nuevas fuentes de proteína y biopéptidos | Luis Tejada (UCAM)
Bloque 4: Sensórica y análisis avanzado. SALA CORONA
SmartGrazing. Evaluación de distintos tipos de dispositivos GPS de geolocalización para la monitorización y el manejo del ganado en pastoreo | Rafael Celaya (SERIDA)
Sensores inteligentes y predictivos para la monitorización rápida de la calidad del vino | Amparo Querol (IATA-CSIC)
Secuenciación masiva de genes de resistencia y virulencia como herramienta para la toma de decisiones en tratamientos antimicrobianos | Jorge Calvo (CITA)
Control de fraudes en vinos mediante la RMN de protón. Modelos de Origen, Variedad y otras aplicaciones | Eva López Puerto (Estación Enológica de Haro – La Rioja)
Sesiones de cierre. SALA CIUDADELA
Despedida y cierre. Inés Echeverría, coordinadora nacional AGROALNEXT
Inscríbete
Inscripciones cerradas. Si quiere asistir, pongase en contacto en la dirección de correo electrónico: agroalnext@agroalnext.es
Gracias.
Comienzo del evento 7/11/2025
Agenda completa: Programa Evento Agroalnext 7 noviembre.
Inscripciones cerradas: Puede ponerse en contacto en agroalnext@agroalnext.es
El plan complementario de agroalimentación, AGROALNEXT, ha sido una experiencia pionera de colaboración entre siete comunidades autónomas, centros tecnológicos, universidades y administraciones públicas, con el respaldo del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y financiado por la Unión Europea (Next Generation EU). Cuenta también con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
