Proyectos de UCAM

Valorización de residuos y subproductos de la Industria Agroalimentaria

Ubicación REGIÓN DE MURCIA

Líneas de investigación L4

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder UCAM

Desarrollo de un sistema de alertas y prospección mediante redes sociales y sensores físicos en el sector agroalimentario

Ubicación REGIÓN DE MURCIA

Líneas de investigación L3

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder UCAM

Desarrollo de alimentos funcionales a partir de nuevas fuentes de proteína y biopéptidos (FUNPROBIOPET)

Ubicación REGIÓN DE MURCIA

Líneas de investigación L2

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder UCAM

Diseño de una bebida funcional con jengibre y valoración de su efecto sobre marcadores de inflamación, de estrés oxidativo y daño endotelial

Ubicación REGIÓN DE MURCIA

Líneas de investigación L2

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder UCAM

Valorización de subproductos procedentes de la elaboración del aceite de oliva en consonancia con los principios de la bioeconomía

Ubicación REGIÓN DE MURCIA

Líneas de investigación L2

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder UCAM

Estudio de las propiedades analíticas de los métodos moleculares (PCR e Inmunoensayo) para garantizar la calidad, seguridad y veracidad del etiquetado de alimentos destinados al consumo

Ubicación REGIÓN DE MURCIA

Líneas de investigación L1

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder UCAM

Desarrollo de un modelo integrado de ayuda a la decisión para la gestión de los recursos hídricos en zonas de agricultura intensiva bajo la influencia del cambio climático

Ubicación REGIÓN DE MURCIA

Líneas de investigación L1

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder UCAM