Información del proyecto
Ensayos para evaluar la viabilidad y potencial de 3 tipos de cultivos hidropónicos de uso culinario (wasabi, setas/hongos y brotes vegetales) en oscuridad ubicados en minas en desuso
Resultados obtenidos
El desarrollo de este proyecto piloto ha permitido definir especies viables y ajustar la tecnología de cultivo, para obtener ciclos continuos y reducir costes. Destaca el éxito del cultivo del guisante lágrima (variedades Kelvedon y Rondo) y del wasabi en sistema AeroFlow. También brotes vegetales y salicornia con alta demanda en la hostelería. Se está aplicando sensorización para digitalizar el control de los cultivos
Ubicación ASTURIAS
Líneas de investigación L3
Tipo de proyecto I+D
Entidad líder SERIDA
Otras entidades colaboradoras Cantabrica Agricultura Urbana S.L.
Línea L3
LINEA 3. TRANSICIÓN DIGITAL DEL SECTOR AGROALIMENTARIO Proveer de inteligencia, eficiencia, y por ende sostenibilidad, a cada una de las etapas y actores de la cadena agroalimentaria por medio del uso y desarrollo de tecnologías de vanguardia.
