Fitomelatonina, una alternativa natural a la melatonina sintética: obtención de botanical mix y extractos de plantas ricos en fitomelatonina (PhytoMEL)

Información del proyecto

El proyecto impulsa la producción de fitomelatonina como alternativa natural y segura a la melatonina sintética en suplementos. Optimiza su obtención a escala industrial, mejora su rentabilidad y calidad, y adapta su uso a aplicaciones alimentarias y cosméticas cumpliendo con normativa vigente.

Resultados obtenidos

Ubicación MURCIA

Líneas de investigación L2 / L4

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder UMU

Línea L2

LINEA 2. GARANTÍA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS SANOS, SEGUROS, SOSTENIBLES Y ACCESIBLES Impulso de sistemas de elaboración de alimentos innovadores y sostenibles, que cubran las necesidades de los consumidores y de la sociedad en el marco de una alimentación más nutritiva y saludable y con un menor impacto medioambiental, asegurando la seguridad alimentaria, a la vez que se crean nuevas oportunidades para nuevos negocios. Se pretende apoyar la transición hacia una alimentación con mayor presencia de alimentos basados en plantas y mayor diversificación de las fuentes de materias primas.

Línea L4

LINEA 4. ECONOMÍA CIRCULAR Reducir las pérdidas, las emisiones y los residuos generados por el sector, y de aquellos que no se pueden evitar, generar oportunidades de aprovechamiento y procesos win-win en su gestión, que tecnológicamente se transforman en valor del sector, aumentando la circularidad del sector.