Información del proyecto
Desarrollar envases sostenibles no plásticos para productos de IV y V gama, que conserven la calidad alimentaria, reduzcan el desperdicio y favorezcan una industria alimentaria más sostenible.
Resultados obtenidos
- Desarrollo de envases sostenibles, con más de un 80% de cartón, reduciendo el uso de plástico
- Validación de envases con soluciones barrera funcionales suficientes para mantener la vida útil de los alimentos
- Diseño de envases capaces de resistir procesos industriales (conformado, apilado, envasado, pasterurización)
- Aumento de vida útil de pescado refrigerado gracias a mejoras en envases, mobiliario de refrigeración y filtros de iluminación
- Sistema inteligente basado en RFID para la gestión eficiente de artículos almacenados.
- Validación de un sistema de inspección industrial escalable, con capacidad de rechazo automático de envases defectuosos mediante integración de vision artificial y Deep Learning
Ubicación NAVARRA
Líneas de investigación L2
Tipo de proyecto I+D
Entidad líder SOLIDUS
Otras entidades colaboradoras NAITEC, GOIKOA, PALACIOS ALIMENTACIÓN, FLORETTE, EXKAL, GLS
Línea L2
LINEA 2. GARANTÍA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS SANOS, SEGUROS, SOSTENIBLES Y ACCESIBLES Impulso de sistemas de elaboración de alimentos innovadores y sostenibles, que cubran las necesidades de los consumidores y de la sociedad en el marco de una alimentación más nutritiva y saludable y con un menor impacto medioambiental, asegurando la seguridad alimentaria, a la vez que se crean nuevas oportunidades para nuevos negocios. Se pretende apoyar la transición hacia una alimentación con mayor presencia de alimentos basados en plantas y mayor diversificación de las fuentes de materias primas.
