Sensor inteligente para la monitorización de parámetros del vino

Información del proyecto

Se pretende optimizar la producción vitivinícola mediante el uso de la tecnología de bioimpedancia para monitorizar el proceso fermentativo del vino.

Resultados obtenidos

Confirmación de la medición de la impedancia de las hojas de la vid, determina el estado fisiológico de las plantas. Determinación de parámetros de control de procesos fermentativos vínicos, mediante dispositivos de bioimpedancia y NIR.

Descargar (PDF)

Ubicación NAVARRA

Líneas de investigación L3

Tipo de proyecto I+D

Entidad líder CNTA

Otras entidades colaboradoras CITA

Más información del proyecto

Línea L3

LINEA 3. TRANSICIÓN DIGITAL DEL SECTOR AGROALIMENTARIO Proveer de inteligencia, eficiencia, y por ende sostenibilidad, a cada una de las etapas y actores de la cadena agroalimentaria por medio del uso y desarrollo de tecnologías de vanguardia.