Información del proyecto
El objetivo general del proyecto es obtener información del riesgo de la presencia de resistencias antimicrobianas en humanos con posible origen en los sistemas de producción de alimentos de origen animal más relevantes en Aragón.
Resultados obtenidos
Puesta a punto y optimización de un sistema portátil de secuenciación y análisis metagenómico en matrices agroalimentarias y ambientales (heces, purines, estiércol, suelo y vegetales): caracterización taxonómica, resistoma y determinantes genómicos de transmisibilidad.
Ubicación ARAGÓN
Líneas de investigación L2
Tipo de proyecto I+D
Entidad líder CITA
Otras entidades colaboradoras IA2-UNIZAR
Línea L2
LINEA 2. GARANTÍA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS SANOS, SEGUROS, SOSTENIBLES Y ACCESIBLES Impulso de sistemas de elaboración de alimentos innovadores y sostenibles, que cubran las necesidades de los consumidores y de la sociedad en el marco de una alimentación más nutritiva y saludable y con un menor impacto medioambiental, asegurando la seguridad alimentaria, a la vez que se crean nuevas oportunidades para nuevos negocios. Se pretende apoyar la transición hacia una alimentación con mayor presencia de alimentos basados en plantas y mayor diversificación de las fuentes de materias primas.
